Speisekarte

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Auswahl aus unserer Speisekarte

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SUPPEN & VORSPEISEN    
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5,00 € 
Tomatensuppe mit Ginsahne 5,00 € 
 Kürbiscremesuppe mit Whiskey 5,00
Kleiner Salatteller  5,00 € 
Großer Salatteller  8,00 € 
… mit Ei, Käse und Schinkenstreifen

 10,50

€ 
… mit gebratenen Putenbruststreifen 12,50
… mit argentinischem Rinderhuftsteak 18,00
… mit paniertem Schweineschnitzel 14,50
… mit gebratenen Forellenfilet 16,50
Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet mit Sahnemeerettich, Toast und Butter  7,50 € 
Toast Hawaii 7,50
     
     
VEGETARISCHE GERICHTE    

Frische Champignons mit Tomaten und Kräutern gebraten, auf Rösti mit Käse überbacken, Salatteller

13,50
Badische Käsesahnespätzle in der Pfanne serviert, mit Röstzwieblen und Salatteller 12,00
Hausgemachte Semmelknödel mit Cahmpignons und Gemüse in Rahm, Salat 12,50  €
Vegi Burger vom grill mit Tomaten, Gurken und Salatblatt, Pommes Frites und Salat 13,50
GERICHTE AUS MEER, SEE UND FLUSS    
Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüse und Salatteller 13,50
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce, Gemüse und Salatteller 12,50
Schwarzwaldforellenfilets “Müllerin Art” mit Gemüse, und Salatteller 17,50
Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter, Gemüse und Salatteller 21,50
Victoriabarschfilet mit frischem Knoblauch gebraten, Gemüse und Salat 19,50
     
Zu allen Gerichten servieren wir Kartoffeln oder Butternudeln oder Basmatireis     
     
HAUPTGERICHTE    
     
Schwarzwälder Teller mit Schäufele, Rindswurst und Bauchspeck auf Sauerkraut,  Kartoffeln, Salatteller 13,50
Rahmhacksteak mit Pilzrahmsauce, Sommergemüse, hausgemachte Eierspätzle und Salatteller 13,00

Kalbsbraten mit Apfelrotkohl, Semmelknödel und Salat

14,00

Rindfleischburger vom Grill mit Tomaten, Gurken, Salatblatt und Bacon, im Hamburger Brötchen, Pommes Frites und Salat

13,50
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ , Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller 16,50
Cordon Bleu vom Schweinerücken, Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller 17,50
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße mit Basmatireis und Salat 14,50

Gebratene Hähnchenbrust auf Cognacrahmsoße mit Schupfnudeln, Gemüse und Salat

15,50
Ragout vom heimischen Hirschkalb in Wacholdersoße, Waldpilze in Rahm, Späzle und Salat 19,00
FÜR ZWEI PERSONEN    
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit sautierten Champignons, Herzoginkartoffeln, Spätzle, Gemüse und Salatteller 41,00
     
Steakkarte                                                                                      200 g              400 g    
Putensteak mit Schinken, Ananas und Käse                                        16,50 €      21,50 € überbacken, Pommes Dauphin, Gemüse und Salat    

Schweinerückensteak unter der Zwiebel-Senf Kruste                              17,50 €      22,50 € mit Kroketten, Gemüse und Salat
   
Rinderhuftsteak mit Kräuterbutter, Gemüse,                                        22,50 €      27,50 € Pommes Frites und Salat    
Rinderhuftsteak mit Champignons und Gemüse in Rahm,                     24,50 €      29,50 € dazu Semmelknödel und salat    
   

Und bitte nicht vergessen:
Auch für Weihnachtsfeiern, Firmenausflüge, Betriebsjubiläen, Familienfeiern, Seniorenausflüge, Klassentreffen und sonstiges sind wir immer für Sie da – egal ob für 5, 50 oder 500 Personen.
Fragen Sie einfach unverbindlich nach. Gerne erstellen wir ein Angebot nach Ihren Wünschen.
Auch Partyservice außer Haus.