Speisekarte

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Auswahl aus unserer Speisekarte

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SUPPEN & VORSPEISEN    
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 5,00 € 
Tomatensuppe mit Ginsahne 5,00 € 
     
Kleiner Salatteller  5,00 € 
Großer Salatteller  8,50 € 
… mit Ei, Käse und Schinkenstreifen

 10,00

€ 
… mit gebratenen Putenbruststreifen 12,50
… mit sautierten Pfifferlingen 13,50
… mit argentinischem Rumpsteak 19,00
… mit paniertem Schweineschnitzel 14,50
… mit gebratenen Forellenfilet und Pfifferlingen 16,50
Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet mit Sahnemeerettich, Toast und Butter  7,50 € 
Hausgebeizter Lachs auf knusprigen Kartoffelpuffer Dill-Senf-Sauce 10,00
     
     
VEGETARISCHE GERICHTE    

Frische Champignons mit Tomaten und Kräutern gebraten, auf Rösti mit Käse überbacken, Salatteller

13,50
Badische Käsesahnespätzle in der Pfanne serviert, mit Röstzwieblen und Salatteller 12,00
Gebratenes, mediteranes Gemüse mit Schafskäse, Bandnudeln und Salat 13,50  €
     
GERICHTE AUS MEER, SEE UND FLUSS    
Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüse und Salatteller 13,50
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce, Gemüse und Salatteller 12,50
Schwarzwaldforellenfilets “Müllerin Art” mit Gemüse, und Salatteller 17,50
Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter, Gemüse und Salatteller 20,50
Victoriabarschfilet mit frischem Knoblauch gebraten, Gemüse und Salat 18,50
Pochierte Lachsschnitte mit Gemüse und Salat 24,50
Zu allen Gerichten servieren wir Kartoffeln oder Butternudeln oder Basmatireis     
     
HAUPTGERICHTE    
     
Schwarzwälder Teller mit Schäufele, Rindswurst und Bauchspeck auf Sauerkraut,  Kartoffeln, Salatteller 13,50
Rahmhacksteak mit Pilzrahmsauce, Sommergemüse, hausgemachte Eierspätzle und Salatteller 13,00

Kalbsbraten mit Apfelrotkohl, Semmelknödel und Salat

14,00

Rindfleischburger vom Grill mit Tomaten, Gurken, Salatblatt und Bacon, im Hamburger Brötchen, Pommes Frites und Salat

13,50
Schweinerückensteak unter der Zwiebel - Senf Kruste, Sommergemüse, Kroketten und Salat 17,50
Schweineschnitzel „Saltim Bocca“ , Sommergemüse, Herzoginkartoffeln und Salatteller 16,50
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ , Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller 16,50

Cordon Bleu vom Schweinerücken, Sommergemüse, Pommes Frites und Salatteller

17,50
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße mit Basmatireis und Salat 14,50
Putensteak mit Sesam - Curry Krust auf Mangochutney, Pommes Dauphine, Sommergemüse und Salat 16,50
Gebratene Hähnchenbrust auf Cognacrahmsoße mit Schupfnudeln, Sommergemüse und Salat 15,50
Paniertes Kalbsschnitzel mit Sommergemüse, Pommes Frites und Salat 21,50
Ragout vom heimischen Hirschkalb in Wacholdersoße, Waldpilze in Rahm, Späzle und Salat 19,00
     
FÜR ZWEI PERSONEN    
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit sautierten Pfifferlingen, Herzoginkartoffeln, Spätzle, Sommergemüse und Salatteller  41,00
     
   

Und bitte nicht vergessen:
Auch für Weihnachtsfeiern, Firmenausflüge, Betriebsjubiläen, Familienfeiern, Seniorenausflüge, Klassentreffen und sonstiges sind wir immer für Sie da – egal ob für 5, 50 oder 500 Personen.
Fragen Sie einfach unverbindlich nach. Gerne erstellen wir ein Angebot nach Ihren Wünschen.
Auch Partyservice außer Haus.